鶏五目の炊き込みご飯

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材料

米 3カップ
鶏もも肉 小1枚
ごぼう 1/3本
にんじん 1/2本
干ししいたけ 大2枚
しめじ 1株

※その他…　干ししいたけの戻し汁（300cc）


【下味用調味料】
料理酒 小さじ1
醤油 小さじ1
しょうが すりおろし少々


【味つけ用調味料】
料理酒 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1.5
塩 小さじ1


【付け合せ】
シシトウ 1パック
ごま油 小さじ2
醤油 小さじ1.5

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